RSS

Городской портал госуслуг
  • вконтакте
  • facebook
 

СЛУЖБА ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ

Пищеблок ПНИ №25 –это большой комплекс специального назначения. На пищеблоке отрегулирован весь процесс организации поставки готовых блюд клиенту. Вся работа находится под контролем медицинской части, и бракеражной комиссии. Поступление и получения продуктов питания на склад и со склада механизировано. Благодаря установленному транспортеру и грузовому лифту.

На территории пищеблока размещено современное высокотехнологическое оборудования с учетом распределения рабочих зон для каждого повара. Работники пищеблока регулярно повышают, свою квалификацию обучаются правилам техники безопасности охраны труда и требованиям СанПина. Меню пищеблока прорабатывается грамотными специалистами-диетологами. «Проживающие» получают 5-ти разовое питание. По утвержденному 28 дневному сезонному меню. Зал для приема пищи рассчитан на 160 посадочных мест.


Для достижения лучшего обеспечения питания проживающих, на пищеблоке введено 3-и графика работы обслуживающего персонала(5-дней в неделю,12-ти часовой сменный рабочий график и 36-ти часовая рабочая неделя)


[ПОЛОЖЕНИЕ] пищеблок